Los Cauquenes: sustentabilidad en el tiempo

Desde sus inicios, en 2005, Los Cauquenes y la responsabilidad con el medioambiente han ido de la mano, con plena consciencia de la necesidad de conservar un privilegiado entorno como Ushuaia. La decisión de contribuir al desarrollo sustentable no sólo está enfocada en el vínculo con la comunidad local y con los huéspedes del hoy, sino fundamentalmente en aquellos que serán parte de un mañana.

Compromiso asumido

Los procedimientos de reciclado y las prácticas de cuidado ambiental, aplicadas por todo el Staff, tomaron un vuelo más formal gracias a un sistema de gestión de sostenibilidad: en 2012, Los Cauquenes obtuvo la certificación internacional de turismo sustentable Biosphere Hotel, por su esfuerzo para llevar adelante una actividad responsable con el entorno social, cultural y medioambiental.

Siguiendo esta línea, el hotel fue el primer establecimiento turístico de la Patagonia en obtener una certificación de sustentabilidad en nivel plata de Hoteles + Verdes, el programa lanzado en 2013 por la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT). ¿Qué es lo que se destaca? Una gestión sustentable, respetuosa con el medio ambiente y socialmente responsable con la comunidad y con el destino turístico.

En 2015, la cuarta edición del Concurso Nacional de Hotelería Sustentable vio cómo Los Cauquenes Resort + Spa + Experiences se ubicaba entre los ganadores de la categoría Hotel Responsable, destinada a fomentar el desarrollo de la sustentabilidad para avanzar hacia gestiones más eficientes en la industria de la hospitalidad y el turismo argentino.

Lejos del conformismo, ese mismo año también llegó la distinción de Green Leader by Trip Advisor, concretamente como Eco Líderes Nivel Plata, una opción para los viajeros que quisieran dar con una estadía más ecológica. La iniciativa fue desarrollada con la colaboración del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente y el programa ENERGY STAR de la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU., entre otros.

En la práctica

Asumiendo los principios de la Carta Mundial del Turismo Sostenible+20, el hotel propone reducir los impactos ambientales sobre su entorno. Construido a partir de piedra y madera de la zona, la iluminación se enfoca en el bajo consumo como así también prevé sensores y un sistema automático para el exterior.

En relación al agua, el 100% de los lavamanos cuentan con ahorradores y se comenzó con el plan de reemplazo de los inodoros por los nuevos de doble descarga, mientras que el sistema de calefacción se encuentra optimizado mediante la presencia de ventanas dobles y la utilización de gas natural.

En materia de reciclaje, 256 kg. de papel, 18 kg. de tapitas y 1 m3 de latas de aluminio fueron donados a la Fundación del Hospital Garrahan. A su vez, se separaron 24 m3 de cartón y más de 30.000 botellas de PET y vidrio, para ser recicladas por el programa municipal. Más allá de contar con una huerta orgánica, se trabaja con proveedores locales (76%) y, en ese sentido, celebramos la realización de la primera Feria Sustentable en el Hotel Cap Polonio.

La importancia de la conservación de los ecosistemas marinos y terrestres se traduce en nuestra participación en la recuperación del humedal Bahía Cauquén, como así también en la limpieza de costas organizadas por el Compromiso Onashaga. La asociación clave junto a Fundación Vida Silvestre remite a 2013, momento desde el cual acompañamos la mayor campaña mundial de concientización: la Hora del Planeta.